Не знаете, чем разнообразить привычный ужин? Посмотрите в холодильник, если там есть пачка крабовых палочек, получится отличный крабовый салат с кукурузой и свежим огурцом.
Нет огурчиков, рецепт салата с крабовыми палочками и рисом спасет семью от надоедливых супов, а вас от «головной боли» по поводу готовки. А если порыться в памяти, найдется не один десяток вариантов, которые полезны для всех, кто старается дополнять меню и не кормить своих любимых скучно.
Например, салат с колбасой копченой и огурцами – кушанье сытное, быстрое в приготовлении и при этом нужно совсем немного времени и продуктов. Общая стоимость салата не превышает 200 рублей, поэтому смело вводите в рацион салат с полукопченой колбасой или копченой и огурцами. Что нужно в нетрадиционный салат любимый с копченой колбасой и огурцом:
- 200 гр. копченой или полукопченой колбаски;
- 2 соленых огурца;
- 3 куриных сырых яйца;
- 1/3 ст. молока;
- 1 пучок свежей зелени;
- 1 небольшая баночка кукурузы;
- 1 небольшая баночка фасоли;
- Специи, майонез – по вкусу.
Скорее всего, вы уже знаете, как делать салат любимый с копченой колбасой и огурцом свежим. А этот вариант хоть и отличается от классики, но тоже очень вкусен. Приготовление будет таким:
1. из яиц, молока и соли испечь несколько тонких омлетных блинчиков. Для этого взбить яйца с молоком и солью, прогреть на сковороде масло и поджарить блины, наливая массу большой ложкой;
2. дать омлетам остыть и нарезать их тонкой соломкой;
3. с консервов сцедить жидкость, отправить фасоль и кукурузу в миску;
4. колбасу порубить лапшой, с огурцов снять кожицу и тоже нарезать тонкими ломтиками;
5. все ингредиенты соединить, сдобрить специями, нарубленной зеленью и можно подавать на стол.
Если не нравится майонезная заправка, берите сметану и лимонный сок в пропорциях 2:1. Хорошо подходит к соленым огурцам натуральный йогурт. Не забудьте подперчить соус, салат с полукопченой колбасой и огурцами будет еще ароматнее. Приятного аппетита!
Салат со свежим огурцом и копченой колбасой «Мужские слезы»
Если хотите сделать салат с копченой колбасой и свежим огурцом любимый, то замените соленые огурчики на свежий овощ и уберите фасоль, все остальное, как и принцип приготовления, совершенно одинаковы.
А вот еще салат со свежим огурцом и копченой колбасой «Мужские слезы»
Что нужно:
- 1 маленькая редька черная свежая;
- 2 свежих огурца;
- 1 соленый огурец;
- 1 головка репчатого лука;
- 150 гр. копченой колбасы;
- 200 гр. копченого мяса;
- 1/3 ст. тертого сыра нейтрального вкуса;
- Майонез, специи – по вкусу.
Чтобы приготовить данный салат из свежего огурца и колбасы, необходимо запастись мелкой теркой. Кроме того, редька противопоказана людям с повышенным АД. Овощ вкусный, но коварный, не нужно перебарщивать с количеством. Лучше взять совсем немного редьки в салат с копченой колбасой и свежим огурцом, для пробы. Как готовить салат из свежего огурца и колбасы:
Как приготовить салат с красной фасолью и колбасой
1. очистить и натереть редьку, отжать сок – не выливать;
2. соленый огурец освободить от кожицы, нарубить кубиком;
3. свежие огурцы нарезать один ломтиком, второй – кубиками;
4. лук пошинковать очень тонкими полукольцами, сразу смешать с редькой;
5. колбасу нашинковать ломтиками, а мясо – кубиком;
6. все ингредиенты смешать, а вот для заправки соединить сок редьки и майонез;
7. заправить салат со свежим огурцом и копченой колбасой полученным острым соусом, дать постоять минут 10.
Осталось лишь присыпать блюдо сыром и можно подавать. Очень хорош тут мягкий сыр типа моцареллы или сыры с плесенью. Но помните, что сыр с плесенью тереть нельзя, его разламывают на маленькие кусочки и украшают кушанье. Приятного аппетита!
