Крабовый салат с рисом и кукурузой – прекрасная альтернатива жирным закускам. Обладая сытностью большей, чем салат с крабовыми палочками и кукурузой, рисовый салат с крабовыми палочками и кукурузой имеет низкий жировой индекс.
Крупа идеально сочетается с любыми заправками, поэтому всегда можно подобрать рецепт крабового салата с кукурузой и рисом, отвечающий требованиям диеты. Например, попробуйте такой салат: рис, крабовые палочки, кукуруза, огурец с заправкой из лимонного сока и йогурта.
Салат с рисом, крабовыми палочками и кукурузой
Рецепт салата с морской капустой и яйцом
Что нужно:
- 1/2 ст. вареного риса;
- 1 пачка палочек крабовых;
- 1 огурчик соленый или свежий;
- 1-2 ст. л. свежемороженой кукурузы;
- 1 куриное вареное яйцо;
- 1/2 ст. натурального йогурта;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- Специи – по вкусу.
Сварить кукурузу в кипящей воде в течение 5 минут, остудить и обсушить. Все составляющие покрошить в салат: крабовые палочки, кукуруза, яйца, рис и заправить йогуртом, смешанным с лимонным соком.
Полезно приправить крабовый салат с рисом и кукурузой свежей зеленью, перцем и можно подавать на стол. Именно вареная кукуруза позволяет «облегчить» рецепт крабового салата с кукурузой и рисом. Консервированный овощ содержит немало калорий, а вот вареные зерна практически не имеют жира. А вот еще вариант: рисовый салат с крабовыми палочками и кукурузой с авокадо.
Салат с крабовыми палочками и кукурузой с авокадо
Что нужно:
- 1 крупный спелый авокадо;
- 1/4 ст. вареного риса;
- 1 ст. л. кукурузы;
- 1/2 пачки палочек крабовых;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- 1/2 спелого киви;
- 1 ст. л. масла растительного;
- Специи, зелень – по вкусу.
- Для начала будет соус:
1. Авокадо помыть и разрезать пополам (вдоль), провернуть половины в разные стороны и разделить. В руках останется по половинке плода, при этом косточка будет торчать.
Косточку выкинуть, мякоть частично нарезать кубиком и сбрызнуть каплей сока лимона, а часть мякоти растереть с половинкой очищенного киви в кашицу. Кожицу авокадо не нужно резать, оставьте эти две «чашечки» для подачи салата;
2. Добавить к фруктам масло, лимонный сок, соль. Промешать. Соус готов;
3. Остальные ингредиенты (палочки пошинковать) смешать с рубленным авокадо, сдобрить соусом и выложить в половинки авокадо.
Готовое блюдо украсит свежий огурчик и получится легкий и сытный салат рис, крабовые палочки, кукуруза. Огурец может стать и полноправным ингредиентом. Его нужно лишь не резать, а натереть. Ну а если хочется чего-то жирненького, делайте салат крабовые палочки, кукуруза, яйца, рис и заправляйте майонезом. Такое блюдо хорошо как для будней, так и для домашних вечеринок.
