[cooked-search hide_browse="true" hide_sorting="true" compact="true"]

Простой салат с копченой колбасой

Салаты давно и довольно плотно вошли в наш повседневный рацион. Мы готовим салаты и к праздничному застолью, и к повседневным трапезам.

Большой плюс салатов заключается в том, что наряду с простотой приготовления, салаты, как правило, богаты витаминами и полезными веществами. Здесь, конечно, существуют некие исключения. К примеру, если мы будем использовать рецепт салата с рисом и кукурузой, то не сможем в полной мере обогатить свой организм полезными веществами. Другое дело овощные салаты, вариантов приготовления которых в природе существует тысячи.

салат с копченой колбасой приготовление

Наиболее вкусными получаются овощные салаты с копченой колбасой. Самым распространённым вариантом тут является салат с копченой колбасой и свежим огурцом. Такое сочетание ингредиентов весьма необычно.

Однако данный рецепт известен многим из нас, и нет смысла рассматривать его снова. Поэтому мы приготовим простой салат с копчёной колбасой несколько иным способом.

Как сделать салат с копченой колбасой?

Салат с сырокопченой колбасой готовится из следующих ингредиентов:

  • 2 пучка листового салата
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 пучок зеленого лука
  • 150 – 170 грамм копченой колбасы
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки тёртого сыра
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 ломтика чёрного хлеба
  • 2 зубчика чеснока.

Для заправки:

  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 1 чайная ложка соли
  • ¼ чайной ложки молотого черного перца.

Рецепт салата с копченой колбасой:

Салат с копченой колбасой лучше готовить в большом салатнике. Берём салатник, помещаем туда листья салата, нарванные на кусочки руками.

Салат с копченой колбасой и корейской морковкой

Рецепт салата с капустой и колбасой

Рецепт салата с вареной колбасой

В большую сковороду наливаем оливковое масло. Нагреваем на среднем огне. Кладём ломтики колбасы, зелёный лук и полоски красного болгарского перца. Обжариваем, пока колбаса не станет коричневой. После вынимаем всё из сковороды, и выкладываем на бумажные полотенца. После того, как излишки масла впитаются в бумажные полотенца, перекладываем всё в салатник к листовому салату.

салат с копченой колбасой

Яйца отвариваем вкрутую и режем довольно крупно (можно половинками). Отправляем в салатник. Туда же помещаем тёртый сыр.

При желании можно добавить в салат с копченой колбасой чесночные гренки. Чтобы их сделать, нужно натереть хлеб чесноком, нарезать его кубиками и подсушить на сковороде.

Теперь делаем заправку для салата. Смешиваем оливковое масло с бальзамическим уксусом, солью и перцем. Помещаем всё в контейнер, плотно закрываем и интенсивно встряхиваем.

Заправляем заправкой салат с копченой колбасой. Подаём к столу сразу же после приготовления.

Такой простой салатик можно употреблять как основное блюдо. Он способен заменить полноценный ужин.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *