[cooked-search hide_browse="true" hide_sorting="true" compact="true"]

Свежий, хрустящий, зелёный лук порей придаст привычному салату яркость, весенний колорит и вкус. Салатов с таким луком можно приготовить достаточно много.

Но более всего распространён сицилийский салат с луком пореем и салат с морепродуктами. Последний очень популярен в России, многие хозяйки знают об этом вкусном сочетании — лук порей, крабовые палочки и отварная рыба. Большинство таких салатиков готовится просто.

Салат с луком пореем и курицей

салат с луком пореем

Этот вид блюда салат лук порей курица появился на острове Сицилия, он очень популярен в Европе и носит название «Итальяно Триколоре», что символизирует трёхцветный итальянский флаг. Для приготовления этого салата с курицей потребуется:

  • 200 грамм макаронных изделий «Ракушки»;
  • 150 грамм белого куриного мяса;
  • стакан зелени лука порея;
  • 3 крупных помидора.
  • немного натурального оливкового масла.

«Ракушки» нужно отварить в солёной воде до готовности, промыть и остудить. Курицу так же нужно сварить, остудить и мелко порезать. Эти ингредиенты необходимо смешать с подготовленной заранее зеленью лука порея. Осталось только нарезать кубиками помидоры, заправить маслом и посолить по вкусу. Салат с луком пореем и курицей по-сицилийски готов. Это блюдо, как и шопский салат принадлежит к национальной кухне, но стал известен и любим по всему миру.

Салат с крабовыми палочками и луком пореем

В нашей стране очень популярны крабовые палочки и блюда с ними. Самый распространённый салат — с крабовыми палочками и кукурузой, а так же салат нептун с кальмарами, в который добавляются крабовые палочки.

0000001

Но можно приготовить весенний зелёный салат с луком пореем и крабовыми палочками. Для этого необходимо взять:

  • 2 упаковки крабовых палочек;
  • 1 стебель лука порея;
  • 5 листов китайской капусты;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • 5 помидоров «Черри»
  • майонез по вкусу.

Итак, сначала необходимо нарезать крабовые палочки, лук порей, листовой салат. Переложить их в глубокую миску, добавить сладкую кукурузу, заправить майонезом и перемешать. При желании можно посолить салатик. Теперь нужно разрезать пополам помидоры, выложить салат в порционные тарелки, и украсив сверху половинками «Черри», подавать к столу салат с луком пореем.

0000002

Какой бы салат ни выбрала хозяйка для подачи на стол, добавление лука порея, даже вместо обычного репчатого лука, добавит весеннего настроения и витаминов, лук порей не только очень вкусен и аппетитно выглядит, он ещё полезен. Известно, что регулярное употребление этого сорта лука способствует очищению крови.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *