С кальмарами, овощами и консервированной кукурузой можно приготовить много разнообразных салатов, к примеру морской салат с кальмарами и крабовыми палочками, мексиканский салат с кукурузой и много других , разнообразных и вкусных блюд.
Но для любителей морепродуктов и сложных салатов можно порекомендовать салат с кальмарами рецепт классический с кукурузой. Этот салатик просто создан для праздничного стола, благодаря своим вкуснейшим компонентам и оригинальной подаче.
Эх, яблочко! Оригинальный салат с кальмарами и кукурузой
Этот оригинальный салат с кальмарами и кукурузой нужно подавать к столу в половинках яблока, это будет очень вкусно и необычно. Для приготовления салата потребуется:
- — 6 крупных яблок;
- — 2 тушки свежего кальмара;
- — 1 баночка (250 грамм) консервированной кукурузы;
- — 1 фиолетовая луковица;
- — соль и майонез по вкусу.
При желании можно добавить 4 полные столовые ложки отварного риса, салат с рисом, кальмарами и кукурузой тоже очень вкусен. Итак, для приготовления салата сначала нужно разрезать яблоки пополам (поперёк) так, что бы получились две чашечки.
Из половинок надо аккуратно вытащить мякоть и мелко её нарезать. В подсолённой воде нужно до готовности отварить тушки кальмаров и мелко нарезать мясо. В глубокой миске смешать мякоть яблок, кальмары, кукурузу и измельчённый лук, заправить майонезом и посолить. Готовый салат нужно разложить по яблочным чашечкам и украсить кусочком яблока или зеленью. Если обычный майонез заменить на постный, то получится постный салат с кальмарами, который можно есть во время Великого поста.
Невский салат с кальмарами и сыром
У петербургских хозяек очень распространён салат с кальмарами, кукурузой и сыром. Для приготовления лучше всего взять консервированное мясо кальмара в собственном соку. Этот салат хорош для приготовления на природе, из за отсутствия варёных компонентов его можно приготовить на пикнике или на даче, так же как салат с мидиями в масле.
Для приготовления нужно:
- — 1 банка консервированных ( в собственном соку)кальмаров;
- — 1 банка кукурузы консервированной;
- — 1 банка консервированного (лучше без сахара) ананаса (кусочки);
- — 1 банка целых консервированных (шляпки и ножки) шампиньонов;
- — 150 грамм твёрдого сыра;
- — 4 столовые ложки жирного майонеза.
В миску необходимо переложить ананасы и кукурузу (их резать не надо). А грибы и кальмары нужно измельчить, и только затем переложить в миску. Сыр аккуратно натереть на обычной крупной тёрке, добавить в салат. Салат с кальмарами и кукурузой необходимо посолить и заправить майонезом.
В этом рецепте можно заменить консервированного кальмара копчёным, тогда получится не менее оригинальное блюдо — салат с копчёным кальмаром и кукурузой. Вообще, все
салаты с кальмарами можно готовить с добавлением отварных, копчёных, консервированный и даже жареных кальмаров.
