Такая закуска с овощами и с крабовыми палочками очень популярна в России, каждая хозяйка по-своему умеет приготовить этот салат.
Самая распространенная его версия -с отварным рисом и кукурузой. Ер у крабового салата есть и другие, достойные внимания, вариации. Например морской салат с кальмарами и крабовыми палочками. Такой простой и вкуснейший салат получается всегда сочный и нежный благодаря сочетанию крабовых палочек, кальмаров и свежих овощей. Его можно самостоятельно сделать двумя лёгкими способами.
Салат с кальмарами, крабовыми палочками и кукурузой
Известная телеведущая, писательница и блоггер Юлия Высоцкая предлагает готовить салат с кальмарами крабовыми палочками и кукурузой. Для приготовления этого закусочного блюда необходимо:
- — 250 грамм натуральных крабовых палочек;
- — небольшая тушка кальмара;
- — 1 банка двухсотграммовая сладкой консервированной кукурузы;
- — крупный свежий огурец;
- — чёрных оливок без косточек гамм 100 — 130;
- — 3 столовые ложки жирного майонеза.
Сначала нужно отварить тушку кальмара до полной готовности в соленой воде с добавлением веточки укропа (это около 3 минут), остудить её под проточной водой и аккуратно нарезать на тонкие полоски. Затем кипятком необходимо залить крабовые палочки без плёнки на 10 минут.
Пока палочки разбухают и слегка провариваются, нужно нарезать тонкими полосками огурец, а оливки разрезать ножом на четвертинки. В глубокой миске смешать кукурузу, кальмара, огурец и подготовленные оливки. Крабовые палочки необходимо остудить и нарезать тонкой соломкой вдоль. Ко всем остальным компонентам салата с кальмарами и крабовыми палочками нужно прибавить крабовые палочки, положить в миску и приправить всё подготовленным майонезом. Салат можно чуть-чуть поперчить и посолить по вкусу. Этот салат будет лёгкой закуской, он отлично подходит для пикника, так же как и салат с маринованными мидиями.
Салат с кальмарами, крабовыми палочками и рыбой
Салат с кальмарами и крабовыми палочками рецепт можно разнообразить не только овощами, но другими морепродуктами. Попробуйте приготовить лёгкий салат «Свежий бриз». Для приготовления этого салата с кальмарами и крабовыми палочками обязательно потребуется:
- — 270 грамм отварного кальмара;
- — 100 грамм любимых крабовых палочек или замороженного крабового мяса;
- — 40 грамм красной зернистой икры;
- — 6 куриных яиц;
- — 150 грамм отварного судака;
- — майонез и соль по вкусу.
Здесь, вместо привычных крабовых палочек альтернативно можно использовать спрессованное или замороженное крабовое мясо.
Салат с кальмарами и крабовым мясом так же получается очень вкусным. Отварное мясо кальмара (можно воспользоваться консервированным) нужно мелко нарезать, филе рыбы отварить до готовности и так же измельчить. Кроме этого нужно сварить яйца до состояния «вкрутую» и порезать. В глубокой миске необходимо смешать все ингредиенты для морского салата с кальмарами и крабовыми палочками. Затем салат нужно посолить, можно добавить немного зелени и по вкусу заправить майонезом.
Любой салат с крабовыми палочками и кальмарами всегда и у любой хозяйки получается очень вкусный и сочный, его можно приготовить к празднику или просто подать на стол во время семейного обеда.
