Что бы такого приготовить, чтобы было быстро и вкусно? Если дома есть горсть креветок и немножко сыра, проблема решена – салат с креветками и сыром, это вкусно, аппетитно, сытно и малокалорийно!
Идеально приготовленный салат коктейль с креветками украсит даже торжественный стол, но мы сегодня сделаем салат с креветками и сыром с зеленью. Причем, сыров будет два вида. Итак, что нужно:
- 100 гр. мягкого творожного сыра;
- 50 гр. твердого тертого сыра;
- 1/2 пучка зелени;
- 200 гр. вареных креветок;
- 1 ст. л. консервированной кукурузы.
Ингредиентов невероятно мало, но от этого блюдо не станет менее вкусным.
Как готовить:
1. Мелко порубить зелень и растереть с мягким сыром в однородную пасту. Если получается густо, можно добавить немного лимонного сока;
2. Креветки крупные порезать на части, мелкие оставить как есть;
3. В миске смешать креветки, кукурузу, заправить мягким сыром с зеленью, припорошить тертым сыром и можно подавать!
Идеально вкусная закуска у вас уже готова. Неплохо подавать ее на крекерах или чуть солоноватых галетах. Но это выбирайте сами, салатик готов и пора его пробовать!
Салат с креветками «Сытный»
А вот еще рецепт: салат из креветок с сыром и яйцом. Если немного пофантазировать, можно добавить руколу, орешки, но это получится салат с руколой, креветками и кедровыми орешками, а вы попробуйте салатик с креветками «Сытный».
Что нужно:
- 1 небольшая вареная картофелина;
- 300 гр. креветок вареных;
- 2 вареных куриных яйца;
- 50 гр. сыра тертого хлопьями;
- 1 ст. л. майонеза;
- 1/2 ст. л. сметаны;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- 1 пучок свежей зелени;
- Свежесмолотый черный перец, специи.
Как готовить:
1. Картошку и яйца нарубить ломтиками потоньше;
2. Креветки крупные нарезать на 4-5 частей, мелкие только пополам;
3. Приготовить заправку из лимонного сока, майонеза, сметаны и мелкорубленой зелени;
4. Смешать все ингредиенты, посыпать черным перцем, сдобрить (если нужно) солью и щедро украсить хлопьями сыра. Теперь можно подавать блюдо на стол.
Очень неплохо предложить к кушанью картофельные тонкие чипсы или подавать салат из креветок с сыром и яйцом прямо на чипсах – это оригинально, порционно и вкусно.
