Рецепты салатов и закусок для повседневного и праздничного стола.

Салаты из птицы

Легкие и сытные, аппетитные и полезные – именно так можно обозначить все салаты из птицы. По своим достоинствам мясо куропаток, фазанов, индюшек или курицы буквально «передовики».

Малая калорийность, отсутствие лишнего холестерина, витамины, микроэлементы и минералы – это только небольшая часть плюсов. Птица полезна при диетическом и детском питании, а легкая усвояемость мяса позволяет не ограничивать себя в порциях. Огромное достоинство салатов из птицы – совместимость с остальными продуктами. Благодаря нейтральному вкусу, мякоть гармонично сливается с овощами, фруктами, грибами и морепродуктами, лишь подчеркивая грани ароматов.

В салаты из птицы, ингредиент добавляется в вареном, маринованном, печеном, жаренном или подкопченном виде. Важно лишь помнить, что насыщенный аромат копченого мяса птицы лучше не забивать жирными тяжелыми соусами, а оттенять заправкой на основе натурального йогурта, масла и лимонного сока. Очень неплохо усиливать вкус, например, лесного фазана аппетитным запахом белых грибов, а если в блюде уже есть пара ингредиентов со своеобразным вкусом, например, морепродукты, то выбирайте нейтральное мясо вареного бройлера – так салат с птицей будет более тонким и насыщенным.

Салат из птицы «Сытный»

  • 1 вареная куропатка;
  • 1 грудка бройлера подкопченная;
  • 1 баночка соленых опят;
  • 1 вареная картошка;
  • 100 гр. постных копченостей или колбасы;
  • 1 соленый огурчик;
  • 2 вареных куриных яйца;
  • 2 ст. л. натурального йогурта;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • Перец, соль.

Не удалось достать куропатку, берите 200 гр. филе индейки или любого другого птичьего мяса, но вареного. А вот как готовить:

1. Все мясо и мясные продукты порезать кубиком;

2. Картофель нашинковать очень тонкими ломтиками, огурчик так же;

3. С опят слить жидкость, порубить грибы;

4. Чеснок пропустить через пресс, смешать с лимонным соком, желтком одного яйца и йогуртом, подсолить и подперчить, это заправка;

5. Остальные яйца порубить кольцами, добавить ко всем ингредиентам, заправить и можно подавать на стол.

Салат из птицы с овощами

  • 2 томата;
  • 200 гр. вареного или копченого мяса птицы;
  • 1 болгарский перчик;
  • 1 маленькая банка горошка или кукурузы;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • Зелень, специи.

А теперь нужно лишь нарезать помидорки кольцами, мясо и перчик кубиком, сдобрить все майонезом с мелкорубленной зеленью и посыпать горошком или кукурузой. Вот так и получаются простые и сытные салаты из птицы. Приятного аппетита!

Слоеный салат с курицей

В России, как правило, ни одно застолье не обходится без большого количества разного рода салатов и закусок. Конечно, самыми популярными являются салатики с курицей.



Салат Тиффани с виноградом и курицей

Вариантов куриных салатиков мы знаем довольно много. Например, салат с маринованными грибами и курицей, салат с курицей и шампиньонами, салат с курицей и черносливом, салат с фасолью и курицей, и пр.



Салат с фасолью и курицей

Готовя праздничное застолье или простой семейный ужин, мы включаем всю свою фантазию. Мы знаем как простые, так и сложные и необычные рецепты, например, салат с креветками и авокадо, салат из консервированных кальмаров и крабовых палочек, салат со свежими кальмарами, мы чётко представляем себе, сколько минут варить кальмары для салата, как очистить авокадо, и пр.



Салат из папоротника

Папоротник для российских хозяек пока ещё диковинный и экзотический продукт. Но он очень распространён в Корее, Японии.



Салат с курицей и черносливом

В последнее время широко распространено увлечение, так называемыми, заморскими салатами с морепродуктами.



Салат с курицей и шампиньонами

Салаты с морепродуктами, к коим мы можем отнести, например, салат царский с кальмарами и крабовыми палочками, салат с консервированными кальмарами и кукурузой, и многие другие рецепты, относятся к более экзотическим.



Салат с курицей и грибами

Очень часто на праздничном столе мы можем видеть самые разные закуски и салаты. И каждая хозяйка знает множество таких оригинальных рецептов.



Салат с курицей и ананасами

Легкие салаты и закуски на любом столе пользуются наибольшим спросом. Именно поэтому наиболее распространёнными являются салаты с морепродуктами, к коим можно отнести салат из кальмаров с рисом и яйцом, салат из кальмаров с огурцом и салат морской коктейль с креветками и кальмарами.



Салат Цезарь с курицей

Итальянская кухня богата самыми разными блюдами. Здесь мы можем встретить весьма оригинальные салаты, к которым можно отнести салат с тунцом консервированным и соленым огурцом, салат из кальмаров с огурцом и яйцом, салат с кальмарами, креветками и крабовыми палочками и классический простой рецепт салата Цезарь с курицей и сухариками.



Салат Праздничный

Нам понадобится:

  • отварной говяжий язык;
  • жареная куриная грудка;
  • тертый сыр;
  • 2 средних отварных морковки;
  • 4 свареных вкрутую яйца;
  • маринованные грибы и огурцы;
  • репчатый лук;
  • майонез.


Слоеный салат с курицей

В России, как правило, ни одно застолье не обходится без большого количества разного рода салатов и закусок. Конечно, самыми популярными являются салатики с курицей.



Салат Тиффани с виноградом и курицей

Вариантов куриных салатиков мы знаем довольно много. Например, салат с маринованными грибами и курицей, салат с курицей и шампиньонами, салат с курицей и черносливом, салат с фасолью и курицей, и пр.



Салат с фасолью и курицей

Готовя праздничное застолье или простой семейный ужин, мы включаем всю свою фантазию. Мы знаем как простые, так и сложные и необычные рецепты, например, салат с креветками и авокадо, салат из консервированных кальмаров и крабовых палочек, салат со свежими кальмарами, мы чётко представляем себе, сколько минут варить кальмары для салата, как очистить авокадо, и пр.



Салат из папоротника

Папоротник для российских хозяек пока ещё диковинный и экзотический продукт. Но он очень распространён в Корее, Японии.



Салат с курицей и черносливом

В последнее время широко распространено увлечение, так называемыми, заморскими салатами с морепродуктами.



Салат с курицей и шампиньонами

Салаты с морепродуктами, к коим мы можем отнести, например, салат царский с кальмарами и крабовыми палочками, салат с консервированными кальмарами и кукурузой, и многие другие рецепты, относятся к более экзотическим.



Салат с курицей и грибами

Очень часто на праздничном столе мы можем видеть самые разные закуски и салаты. И каждая хозяйка знает множество таких оригинальных рецептов.



Салат с курицей и ананасами

Легкие салаты и закуски на любом столе пользуются наибольшим спросом. Именно поэтому наиболее распространёнными являются салаты с морепродуктами, к коим можно отнести салат из кальмаров с рисом и яйцом, салат из кальмаров с огурцом и салат морской коктейль с креветками и кальмарами.



Салат Цезарь с курицей

Итальянская кухня богата самыми разными блюдами. Здесь мы можем встретить весьма оригинальные салаты, к которым можно отнести салат с тунцом консервированным и соленым огурцом, салат из кальмаров с огурцом и яйцом, салат с кальмарами, креветками и крабовыми палочками и классический простой рецепт салата Цезарь с курицей и сухариками.



Салат Праздничный

Нам понадобится:

  • отварной говяжий язык;
  • жареная куриная грудка;
  • тертый сыр;
  • 2 средних отварных морковки;
  • 4 свареных вкрутую яйца;
  • маринованные грибы и огурцы;
  • репчатый лук;
  • майонез.


Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*


Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Password generation