Если вам наскучило готовить салат с кукурузой и колбасой и сыром или вы устали есть салат с сухариками и копченой колбасой, попробуйте салат с тунцом и рисом!
Но это будет не просто салат с рисом и тунцом консервированным, а оригинальное вкусное блюдо, которое вы еще ни разу не пробовали! Итак, пусть салат с морковкой и копченой колбасой пока подождет, в меню салат с тунцом и рисом и яйцом, рецепт которого вы еще не знали. Что нужно:
- 1/2 ст. вареного крахмалистого риса;
- 2 куриных сырых яйца;
- Специи;
- Масло для жарки;
- 1 банка тунца соломкой;
- 1 большой пучок свежей зелени;
- 100 гр. твердого тертого сыра;
- 1 горсть оливок без косточек;
- 1-2 ст. л. майонеза.
А теперь салат с тунцом и рисом и яйцом рецепт приготовления:
1. Сначала нужно пожарить из риса лепешку. Для этого рис чуть размять, добавить сырые куриные яйца, промешать и сдобрить специями. Хорошо подойдет куркума, шафран, щепотка чили, паприки и перец;
2. На сковороде прогреть немного масла, вылить содержимое миски и поджарить омлетную лепешку из риса и специй с двух сторон буквально по 2-3 минутки;
3. Пока лепешка жарится, нашинковать зелень, смешать с майонезом;
4. Оливки порубить произвольно (оставить несколько штук для украшения);
5. Тунца отцедить;
6. Как только лепешка готова, снять со сковороды, разрезать пополам;
7. На каждую половину выложить часть тунца, заправить майонезом, оливками и всыпать немного сыра;
8. Свернуть половину лепешки, чтобы тунец оказался внутри.
Если все сделать быстро и правильно, у вас получится настоящий шедевр: внутри сыр чуть подплавится, тунец отдаст свой сок рису, а майонез с зеленью только добавят вкусовых граней. Украсить оригинальный салат с рисом и тунцом консервированным можно оливками, зеленью и сыром.
Совет! Если блин из риса развалился, не переживайте! Ломайте его на кусочки, добавляйте в рецепт свежий огурец, нарубленный ломтиками, и делайте салат с тунцом и рисом с огурцом. Лепешку можно нарезать кубиками или пластинками и оформить слоеную подачу закуски. В этом случае огурец отлично дополнит кушанье и у вас получится сытный и легкий салат с тунцом и рисом и огурцом.
