Рецепты салатов и закусок для повседневного и праздничного стола.

Салаты с красной рыбой

Красная рыба называется так из-за цвета мяса. В основном это сорт лососевых рыб, к числу которых относится семга, форель, лосось и другие.


Мнение о том, что рыба морская преувеличено, почти все представители семейств живут в пресноводных водоемах, но часть все же уплывает в океан, нагулять сало, и возвращается в родную реку на нерестилище. Подумывая приготовить салат с красной рыбой, стоит тщательно выбрать основной ингредиент.

Сегодня производство продукта поставлено на поток, поэтому сложно найти именно природную тушку, которая действительно жила своей жизнью и питалась чистым кормом. Но даже от разведенного в неволе экземпляра не стоит отказываться, ведь салаты с красной рыбой – это очень полезное блюдо. Снижение вероятности заболевания раком, обогащение организма незаменимыми витаминами и минеральными веществами, микроэлементами и «компонентом молодости» жирными кислотами – вот немногое из того, чем богата рыбка.

Абсолютно все доктора советуют кушать салат с красной рыбой или филе рыбы вареное хотя бы раз в неделю. Такая мера повышает иммунитет, восстанавливает функции печени и мозга, успокаивает нервы и очень влияет на настроение. Да-да! Вы не знали, что употребление красной рыбы буквально выводит человека из стресса? Поверьте, это так. Но осторожнее, этот продукт отличается большой калорийностью, поэтому без излишеств, в меру и только со вкусом! А вот что приготовить из красной рыбы мы подскажем. Наша подборка салатов – это практическое руководство для хозяюшек, стремящихся кормить семью вкусно, сытно и полезно. Смотрите, выбирайте и делайте салаты с красной рыбой, ваши близкие только одобрят новое меню.

Рецепты салатов с красной рыбой

Салат «Похрустим»

Ингредиенты:

  • 200 гр. филе красной рыбы вареной или копченой;
  • 2 свежих огурца;
  • 1 пачка белых сухариков со вкусом красной икры или рыбы;
  • 1 головка сладкого лука;
  • 3-5 редисок;
  • 2 куриных яйца вареных;
  • 1 пучок свежей зелени;
  • 1 пучок листьев салата;
  • Майонез, специи – по вкусу.
  • Готовить блюдо просто: нарезать все ингредиенты кубиком, а листья салата нарвать руками. Заправить майонезом, подсолить и подперчить, засыпать свежей нарубленной зеленью и в самом конце добавить сухарики. Этому салату с красной рыбой нельзя стоять, сухари размокнут, и получится каша.

    Классический салат с красной рыбой вареной

    Ингредиенты:

  • 300 гр. филе семги или форели вареной;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 1 авокадо;
  • 1 яблоко сладко-кислых сортов;
  • Свежая зелень, масло, специи – по вкусу.
  • Очистить и нарезать кубиками авокадо с яблоком, сбрызнуть мякоть лимонным соком. Рыбу разобрать на фрагменты, смешать все в миске, посолить и поперчить, приправить маслом. Салат с красной рыбой готов буквально за 5 минут. Украсить свежей зеленью, зернами граната, дольками лимона.

    Авторизация
    *
    *
    Регистрация
    *
    *
    *


    Авторизация
    *
    *
    Регистрация
    *
    *
    *
    Password generation