Рецепты салатов и закусок для повседневного и праздничного стола.

Картофельные салаты

Чем можно разнообразить меню без особых хлопот? Конечно, сделать картофельный салат. Картошка – один из самых популярных овощей в мире.

Ее варят, запекают, жарят, бланшируют и перемалывают в пюре. На основе картофеля и с ним готовится огромное количество разнообразных кушаний, закусок и десертов. Благодаря большому содержанию крахмала, овощ принято считать достаточно калорийным. Но правильно приготовленная картошка не содержит более 44 ккал/100 гр., а это, согласитесь, очень немного! Все дело в том, что картошку нужно просто запечь. И кушать ее с небольшим

количеством масла и соли. Берите совет на вооружение, если не хотите отказываться от вкусного овоща и при этом не желаете увеличить свой вес.

Уникальность плодов картофеля в их способности сочетаться с любыми продуктами: мясом, молоком, сырами, овощами, фруктами, грибами, рыбой. Берите пару отварных картошек (или запеченных), лук и консервы – готов отличный картофельный салат. Простой, вкусный, сытный, он накормит вас и ваших родных.

Картофельный салат «С добрым утром»

Желая угоститься чем-то более сложным, записывайте в тетрадку рецепт картофельного салата «С добрым утром».

  • 2 вареных или печеных картошки;
  • 2 куриных вареных яйца;
  • 3 небольших соленых огурчика;
  • 100 гр. колбасы или мяса готового любого;
  • 1 крупная луковица;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • Зелень, специи.

А готовить этот рецепт картофельного салата очень просто: все пошинковать, как можно тоньше, смешать и заправить маслом. Не забудьте сдобрить блюдо приправами и специями.

Совет! Запекать картофель можно в духовке, мультиварке или СВЧ-печи. Достаточно промыть клубни, обернуть фольгой и запекать при умеренном нагреве примерно 25 минут.

Салат «Летний»

Выбирая картофельный салат с фото, всегда можно подсмотреть удачные варианты декорирования блюда. Но вот салатик «Летний» с картофелем и грибами, можно подавать слоями.

  • 3 вареных или печеных картошки;
  • 200 гр. сырых шампиньонов;
  • 200 гр. консервированных грибов;
  • 1 куриная сырая грудка (маленькая);
  • 3 вареных куриных яйца;
  • 1/2 ст. сыра тертого;
  • 1 пучок свежей зелени;
  • Майонез, специи, масло для жарки.

Чтобы сделать картофельный салат с грибами, нужно для начала обработать филе птицы:

1. Промыть и обсушить грудку, нарубить длинными тонкими ломтями и обжарить с маслом и специями на сковороде до готовности;

2. Вынуть курицу и уложить в то же масло шинкованные сырые грибы, также довести до готовности;

3. Картофель, яйца порубить;

4. Уложить слои: картофель, курица, грибы маринованные, яйца, грибы жаренные. Все промазывать майонезом, смешанным с мелкорубленой зеленью и посыпать сыром.

Чтобы украсить блюдо, посмотрите любой картофельный салат с фото. Для декора хорошо подходят томаты, кунжут, консервированный горошек или кукуруза.

Салат из щавеля

Из свежего, кисленького и сочного щавеля можно приготовить не только вкусные щи, но и оригинальный салат со щавелем.



Салат из щавеля

Из свежего, кисленького и сочного щавеля можно приготовить не только вкусные щи, но и оригинальный салат со щавелем.



Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*


Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Password generation