Рецепты салатов и закусок для повседневного и праздничного стола.

Салаты из помидоров

Овощной салатик, что может быть легче, вкуснее и приятнее?

Готовить салат из помидоров – одно удовольствие, а если разнообразить рецепт дополнениями, то блюдо получается ярким, сытным и очень вкусным.

Мало того, салат с помидорами, это еще и очень полезно.

Лечебные свойства пасленовых известны с очень древних времен, ведь именно «кашу из протертых плодов дьявола» советовали тем, у кого больное сердце, проблемы с сосудами, нечистая кровь. А название такое появилось потому, что плод имеет ярко-алый цвет, тонкую кожицу и при этом кисловато-сладкую мякоть, с «сахарными» точками на срезе.

И сегодня лучшими помидорами считаются мясистые упругие плоды, имеющие уравновешенный вкус и малое содержание воды. Чтобы приготовить салат из помидоров, не нужно долго думать над ингредиентами – овощ сочетается с чем угодно: крупами, молочными продуктами, мясом, грибами и яйцами. А вот и варианты кушаний, приготовить которые не составит труда.

Салат из помидоров с сыром и яйцами

  • 3 крупных томата;
  • 3 вареных яйца;
  • 100 гр. брынзы;
  • 1 ст. л. масла оливы;
  • Перец, соль.

Приготовление:

1. Помыть и обсушить помидоры, нарезать дольками;

2. Яйца очистить и нарезать кружками;

3. Сыр порубить кубиком (лучше брать рассольную брынзу);

4. Выложить все в миску, полить маслом и сдобрить свежесмолотым перцем.

Салатик на каждый день

  • 1 болгарский перчик сладкий;
  • 2 томата;
  • 1 небольшой огурчик;
  • 1/2 ст. грецких орехов;
  • 2 ст. л. соевого соуса;
  • 1/4 ч.л. сахара;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 ст. л. масла растительного;
  • 1/2 пучка свежего салата;
  • 1 пучок зелени.

Такой салат с помидорами отлично подходит в качестве закуски. Нужно лишь помыть и нарезать овощи (произвольно), раскрошить ядра орехов, нарубить зелень и все смешать, заправив смесью масла, соевого соуса, соли и сахара. Подавать на листьях салата.

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*


Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Password generation