Рецепты салатов и закусок для повседневного и праздничного стола.

Салаты из огурцов

Свежесть и приятный вкус – не единственные достоинства всем известных огурчиков. В этих водянистых плодах содержится огромное количество минералов.

Фосфор, калий, железо, марганец, хром присутствуют хоть и в небольших дозах, зато имеется вполне достаточно витаминов группы A, B, C, PP, E. Благодаря огурцам, организм человека поддерживает высокий тонус, восстанавливает силы. Попробуйте схрумкать большой свежий огурчик после изрядной нервотрепки, вы сами почувствуете бодрость! А еще лучше сделать салат из огурцов.

Совершенно непритязательные на вкус плоды идеально сочетаются практически с любыми продуктами. А уж готовить огурчики можно как угодно: жарить, варить, мариновать, солить или употреблять свежими. Сок огурца нормализует работу сердца, способен быстро опустить давление, и крайне полезен для профилактики болезней печени, желчного пузыря и ЖКТ. Мякоть овоща снимает отечность, убирает мешочки под глазами, а также ускоряет процесс пищеварения, способствуя нормализации обмена веществ. Свежие, соленые и маринованные овощи доступны круглый год, а вот несколько рецептов салатов из огурцов и с огурцами для вашего ежедневного меню.

Салат сырный

  • 300 гр. твердого сыра;
  • 2 огурца свежих;
  • 2 больших яблока;
  • Масло, лимонный сок, зелень, специи – по вкусу.

А теперь осталось приготовить блюдо: нарезать кубиками сыр, порубить огурцы и тонко пошинковать очищенные яблоки. Все смешать, заправить соком лимона, маслом и сдобрить специями. Хорошо посыпать мелкорубленой зеленью и подавать на стол!

Салат из огурцов с редисом «Пикантный»

  • 2 крупных свежих огурца;
  • 2 шт. белого редиса;
  • 2 щепотки соли;
  • 1/4 ст. натурального йогурта;
  • 1 ст. л. кедровых лущеных орехов;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 1 щедрая щепотка острого красного перца;
  • Тмин, кунжут, зелень, специи – по вкусу.

Чтобы приготовить салат из огурцов, нужно сначала их вымыть и натереть на терке, а теперь:

1. Очистить редиску и тоже потереть;

2. Размолоть в ступке щепотку кунжута и тмина;

3. Выложить огурчики в сито и посолить слегка, чтобы стекла жидкость примерно на 15 минут, затем отжать мякоть руками;

4. В миске смешать редис, огурцы, йогурт, орешки и зелень;

5. Сверху посыпать салатик жаренными специями и можно подавать на стол.

Это блюдо очень хорошо отбивает аппетит и утоляет жажду, особенно в жару. Попробуйте приготовить салатик и ваши гости удивятся такому необычному и вкусному сочетанию ингредиентов.

Рецепт салата с говядиной и маринованными огурцами

Во все времена холодная говядина считалась деликатесным и полезным, диетическим продуктом. Её готовили разварную со специями, варили в травах и чесночной воде.



3 вкусных весенних салата

Очень простые витаминные салатики, которые спасут от весеннего авитаминоза.



Салат с копченой колбасой и свежим огурцом

Не знаете, чем разнообразить привычный ужин? Посмотрите в холодильник, если там есть пачка крабовых палочек, получится отличный крабовый салат с кукурузой и свежим огурцом.



Рецепт салата с говядиной и маринованными огурцами

Во все времена холодная говядина считалась деликатесным и полезным, диетическим продуктом. Её готовили разварную со специями, варили в травах и чесночной воде.



3 вкусных весенних салата

Очень простые витаминные салатики, которые спасут от весеннего авитаминоза.



Салат с копченой колбасой и свежим огурцом

Не знаете, чем разнообразить привычный ужин? Посмотрите в холодильник, если там есть пачка крабовых палочек, получится отличный крабовый салат с кукурузой и свежим огурцом.



Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*


Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Password generation