Рецепты салатов и закусок для повседневного и праздничного стола.

Салаты из кролика

Многие из нас смотрят на кролика и совсем не понимают, как его готовить, с чем подавать. Сегодня кроличья тушка далеко не самый доступный продукт, однако людям с заболеваниями нервной системы, аллергикам, диабетикам и всем, кто следит за состоянием головного мозга, необходимо хотя бы попробовать салат из кролика.

О пользе мяса и жира уже сказано немало, но вот еще один факт: рецепты салатов из кролика не только вкусны, но и помогают вывести из организма человека все токсичные вещества в течение месяца. Конечно, не получится один раз съесть салат из кролика и ждать оздоровления, нужно употреблять кушанья с этим ингредиентом каждый день. Зато какова награда! Никаких токсинов, улучшение работы кровеносных сосудов, облегчение аллергических реакций и минус десяток килограммов в придачу.

Как приготовить салаты из кролика

Рецепты салатов из кролика были известны очень давно. Наши прабабушки делали изумительный салат с печенью кролика и мужчины были здоровыми, красивыми и

долго сохраняли свои силы. Хотите попробовать и удивить своего любимого? Тогда берите на заметку рецепты салатов с печенью кролика. А вот что нужно для классического варианта:

  • 150 гр. свежей печени кролика;
  • 3 куриных яйца;
  • 1 соленый огурчик;
  • 1 свежая морковка;
  • 1 ст. л. грецких орехов, смолотых в крупу;
  • Специи, майонез – по вкусу;
  • Зелень для украшения.
  • Все рецепты салатов с мясом или субпродуктами кролика имеют свой специфический вкус, его не нужно перебивать или убирать, только подчеркнуть. А вот как готовить салат из кроличьей печенки:

    1. Отварить печень в подсоленной воде и сразу остудить ледяной струей;

    2. Натереть печенку на терке (крупной), поставить варить яйца вкрутую, затем остудить и очистить;

    3. Морковку натереть на терке (мелкой), смешать с рубленными вареными яйцами, печенкой и тертым соленым огурцом;

    4. Все перемешать, добавить орешки, специи, майонез и выложить в салатник.

    Хорошо подавать блюдо, выложенное слоями: печень с яйцами, соленые огурцы, морковку и орешки. Обязательно нужно оставить салат на некоторое время для пропитки и можно подавать к столу, украсив зеленью.

    Теплый салат с печенью кролика «Мужская радость»

    Что нужно:

  • 1 пучок листьев салата;
  • 2 ст. л. кунжутного семени;
  • 3 спелых помидора среднего размера;
  • 250-300 гр. свежей печени кролика;
  • 2 куриных яйца;
  • 2 ст. л. масла оливы;
  • 150 гр. сыра (лучше без яркого аромата);
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 1 картофелина;
  • Специи – по вкусу.
  • Теплые рецепты салатов с печенью кролика нужно готовить очень быстро, поэтому все ингредиенты заранее необходимо промыть и подготовить к обработке:

    1. Яйца и картофель отварить, остудить, очистить;

    2. Листики салата нарвать руками не очень мелко;

    3. Уложить в сотейник салат, рубленные яйца и нарезанный ломтиками картофель;

    4. Томаты очистить от кожицы, порезать кубиком и слить сок;

    5. Печенку промыть, обсушить, нарезать и быстро обжарить на масле в течение 5-7 минут;

    6. Выложить горячую печенку на салатные листья, слегка промешать с картошкой и яйцами, добавить томаты и заправить оливковым маслом, смешанным с лимонным соком и перцем.

    Подавать блюдо на стол, посыпав сыром и кунжутными семечками. Такой салат с печенью кролика должен быть достаточно небрежно перемешан, не нужно тщательно соединять все продукты, каждый из них имеет свой вкус, пусть так и остается. Кстати, этот рецепт идеально получается с кроличьим мясом, его нужно лишь отварить и также подать горячим.

    Авторизация
    *
    *
    Регистрация
    *
    *
    *


    Авторизация
    *
    *
    Регистрация
    *
    *
    *
    Password generation