Рецепты салатов и закусок для повседневного и праздничного стола.

Салаты из мидий

Сегодня мало кого удивишь изысканным вкусом блюд, но это не относится к такому яству, как салат с мидиями. Рецепт каждого кушанья дарит наслаждение даже искушенным гурманам.

Вообще, салат с мидиями – уникальное блюдо. Оно подходит для тех, кто хочет кушать и при этом не набирать вес, ведь в 100 гр. свежего основного ингредиента содержится всего 20 ккал. Диетологи всего мира рекомендуют своим пациентам салат из мидий. Рецепт с фото блюда выглядит аппетитно, более того, кушанье невероятно полезно ненасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, минералами и микроэлементами.

И, конечно, салат с мидиями – самый вкусный натуральный афродизиак, ну, по крайней мере, так считает народная медицина. А официальные медики подтверждают благотворное влияние продукта на работу печени. При всех достоинствах, выбирая ингредиент в салат с мидиями, нужно быть крайне внимательными. Отравление морскими обитателями считается самым опасным! Как правильно купить продукты в самый вкусный салат с мидиями:

1. Запах. Он должен быть морским и никаким больше;

2. Створки раковины не закрываются при надавливании – откажитесь, это плохой продукт;

3. Замороженный продукт должен иметь аппетитный вид и не быть полностью усыпан льдом. Такой товар уже неоднократно размораживался и замораживался, а значит, явно подпорчен;

4. Готовить из размороженного продукта нужно сразу же, выбирайте салат с мидиями, рецепт с фото пошагово и приступайте. Замораживать или оставлять ингредиент на холоде уже нельзя, все испортится.

И совет по соусу: лучшая заправка состоит из масла оливы, сока лимона, чеснока и пряной зелени. Не нужно сдабривать майонезом салат с мидиями, рецепт от этого лишь проиграет.

А какой салат с мидиями самый вкусный, выбирайте сами. Наша подборка подскажет простой или сложный салат из мидий, рецепт с фото и варианты подачи.

Как приготовить салат с мидиями

Классический теплый салат из мидий

Ингредиенты:

  • 1 ст. мидий;
  • 1 ст. риса отварного;
  • 1 головка лука сладкого;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1,5 ст. л. масла растительного;
  • Специи – по вкусу.
  • Часто этот рецепт с фото салата из мидий называют «Приморским», но традиционный вариант приготовления все же чуть отличается. Как сделать блюдо:

    1. На огне разогреть сковороду с маслом, выложить мелко нарезанную луковицу и пропущенный через пресс чеснок;

    2. Как только лук станет прозрачным, всыпать мидии, перемешать и сразу накрыть посуду крышкой;

    3. Через 6-7 минут добавить рис, промешать, подсолить и поперчить, снять с огня и сразу же подавать.

    Такой теплый салат может стать самостоятельным кушаньем. Подавать блюдо нужно, украсив пряной свежей зеленью и ломтиками лимона.

    Салат «Диетический» с мидиями и горошком

    Ингредиенты:

  • 1 ст. мидий вареных;
  • 1/2 ст. отварного зеленого горошка;
  • 1 стебель латука;
  • 1/2 кочана пекинки;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 ст. л. масла оливы;
  • Лимонный сок, соль, зеленый салат – по вкусу.
  • А теперь как делать кушанье:

    1. Латук и капусту порезать произвольно;

    2. Чеснок пропустить через пресс, смешать с лимонным соком и маслом, сдобрить перцем;

    3. Мидии смешать с горошком, латуком, капустой и заправить все соусом.

    Зеленый салат может стать украшением блюда, а можно нарвать его произвольно и добавить как ингредиент. Попробуйте эту закуску, а потом выкладывайте в свой блог салат с мидиями, рецепт с фото пошагово пригодится вашим подружкам.

    Салат из мидий замороженных

    Мидии — это вкусный и питательный морепродукт. Морские моллюски обладают нежным, сочным и богатым белком и полезными веществами мясом.



    Салат из мидий замороженных

    Мидии — это вкусный и питательный морепродукт. Морские моллюски обладают нежным, сочным и богатым белком и полезными веществами мясом.



    Авторизация
    *
    *
    Регистрация
    *
    *
    *


    Авторизация
    *
    *
    Регистрация
    *
    *
    *
    Password generation