Рецепты салатов и закусок для повседневного и праздничного стола.

Салаты из кальмаров

Хотите что-то съесть, чтобы похудеть? Готовьте салат с кальмарами. Этот продукт имеет невероятно низкий индекс содержания жиров, но при этом состоит из белка, а значит, насыщает надолго.


Как и все морепродукты, кальмары вкусны и полезны. Готовить их сплошное удовольствие: варить быстро, сочетаются с любыми продуктами, бывают в маринованном виде, а разнообразие подачи позволяет быстро оформить кушанье.

Лучшие салаты с кальмарами – это те, где основной компонент приготовлен правильно. Как варить кальмаров:

1. Сначала тушки необходимо разморозить без применения воды или тепла. Любой нагрев раньше времени превратит нежное мясо в «резину»;

2. Размороженные кальмары многие опускают на секунду в кипяток, чтобы снять кожицу. Но у свежего продукта тонкая шкурка и так отлично сходит, стоит лишь подцепить ее ножом или ногтем;

3. Чистка кальмаров от кожи – первый этап, затем тушку нужно освободить от хрящика. Его заметно пальцами, если прощупать «изнанку» кальмара. Хорда выдергивается очень легко, как и клюв – он находится в центре щупалец;

4. Почистили, помыли и опустили в кипящую воду, где уже плавает лаврушка и пара горошин черного перца, буквально на 4 минуты. Не переживайте, все отлично сварится и салат с кальмарами не будет испорчен сырым продуктом;

5. Сварился – вынимать и тут же облить ледяной струей, чтобы процесс варки в мясе прекратился;

6. Морепродукты имеют свой специфический вкус, не нужно его забивать чесноком или острыми приправами, только так получаются лучшие салаты с кальмарами.

Теперь можно выбирать простые рецепты салатов из кальмаров и готовить морепродукты, нарезая их ломтиками, кубиками или кольцами.

Совет! Забыли про варку и переварили тушки дольше, не выкидывайте продукт, варите дальше и дольше. Белок мяса размягчается на 40 минуте варки. Вам придется лишь попозже готовить салат с кальмарами, самый вкусный и аппетитный, который обязательно понравится вашим родным.

Смотрите нашу подборку, где собраны оригинальные и лучше салаты с кальмарами. Пробуйте, добавляйте свои ингредиенты и помните: сложные или простые рецепты салатов из кальмаров помогают бороться с атеросклерозом, повышают сопротивляемость организма сезонным болезням и продляют молодость вашего сердца.

Рецепты салатов из кальмаров

«Русский» салат с кальмарами

  • 4 тушки кальмаров;
  • 1/2 ст. кедровых орехов лущеных;
  • 2 кисло-сладких яблока;
  • 1 соленый огурец;
  • 1-2 клубня картофеля вареных;
  • 100 гр. майонеза;
  • Специи – по вкусу.

Как сделать салат из кальмаров:

1. Кальмары отварить, нарезать тонкими ломтиками или кольцами;

2. Яблоки и картофель очистить;

3. Нашинковать яблоки, картошку и огурец тонкими ломтиками;

4. Смешать все с кальмарами, орешками, заправить салат и добавить специй.

Подавать кушанье неплохо на салатных листьях, посыпав клюквой и орешками.

Классический рецепт салата из кальмаров с рисом

  • 2 кальмара вареных;
  • 2 куриных яйца вареных;
  • 1 соленый или свежий огурец;
  • 1/2 ст. вареного риса;
  • 2 ст. л. консервированной кукурузы;
  • Майонез – по вкусу.

Как сделать салат из кальмаров классический:

1. Очистить яйца, порубить, смешать с нарезанными ломтиками кальмарами;

2. Огурец нарезать кубиком, добавить рис, кукурузу и соединить с остальными компонентами;

3. Заправить блюдо майонезом, подперчить и посолить.

Готовый салат с кальмарами подавать, украсив тертым желтком, свежей зеленью и кукурузой.

Салат с копчёным кальмаром

Копчёный кальмар сам по себе очень вкусный продукт, его хорошо есть с картошкой, отварными овощами или с рисом. Но к праздничному столу можно приготовить необычный салат с копчёным кальмаром.



Салат с кальмарами и грибами

Отварные кальмары в салате отлично сочетаются рисом, кукурузой, свежими огурцами и даже ананасами.



Салат с кальмарами и кукурузой

С кальмарами, овощами и консервированной кукурузой можно приготовить много разнообразных салатов, к примеру морской салат с кальмарами и крабовыми палочками, мексиканский салат с кукурузой и много других , разнообразных и вкусных блюд.



Постный салат с кальмарами

Во время Великого поста всем верующим приходится отказаться от вкушения мяса, яиц, молока и всех блюд содержащих эти скоромные продукты.



Морской салат с кальмарами и крабовыми палочками

Такая закуска с овощами и с крабовыми палочками очень популярна в России, каждая хозяйка по-своему умеет приготовить этот салат.



Как варить кальмары для салата

Многие хозяйки любят готовить салаты именно с морепродуктами, ведь тогда блюдо получаются легким, оригинальным по вкусу и очень полезным.



Салат из консервированных кальмаров

Если мы станем вести разговор про традиционные русские рецепты салатов, то первое, что придёт нам на ум – это рецепт зимнего салата с колбасой и рецепт салата с рисом и рыбой (зачастую, это салат из рыбной консервы сайра).



Салат царский с икрой и кальмарами

Чтобы приготовить салат с вареной колбасой и яйцами или зимний салат с колбасой не нужно особого повода. А если знаете, как приготовить салат мимоза с консервой, то всегда сможете накормить неожиданно пришедших гостей.



Салат с креветками и кальмарами

Праздничный стол редко обходится без холодных закусок. Часто даже именно им отдается предпочтение, особенно, если дело касается фуршетных приемов.



Салат из кальмаров простой и вкусный

Чтобы приготовить салат из кальмаров с огурцом простой и вкусный, не нужно долго стараться. Как правило, чем проще рецепт, тем вкуснее кушанье. Посмотрите салат с капустой, колбасой и сухариками или рецепт салата из моркови и колбасы копченой – минимум ингредиентов, зато максимум сытности.



Салат с копчёным кальмаром

Копчёный кальмар сам по себе очень вкусный продукт, его хорошо есть с картошкой, отварными овощами или с рисом. Но к праздничному столу можно приготовить необычный салат с копчёным кальмаром.



Салат с кальмарами и грибами

Отварные кальмары в салате отлично сочетаются рисом, кукурузой, свежими огурцами и даже ананасами.



Салат с кальмарами и кукурузой

С кальмарами, овощами и консервированной кукурузой можно приготовить много разнообразных салатов, к примеру морской салат с кальмарами и крабовыми палочками, мексиканский салат с кукурузой и много других , разнообразных и вкусных блюд.



Постный салат с кальмарами

Во время Великого поста всем верующим приходится отказаться от вкушения мяса, яиц, молока и всех блюд содержащих эти скоромные продукты.



Морской салат с кальмарами и крабовыми палочками

Такая закуска с овощами и с крабовыми палочками очень популярна в России, каждая хозяйка по-своему умеет приготовить этот салат.



Как варить кальмары для салата

Многие хозяйки любят готовить салаты именно с морепродуктами, ведь тогда блюдо получаются легким, оригинальным по вкусу и очень полезным.



Салат из консервированных кальмаров

Если мы станем вести разговор про традиционные русские рецепты салатов, то первое, что придёт нам на ум – это рецепт зимнего салата с колбасой и рецепт салата с рисом и рыбой (зачастую, это салат из рыбной консервы сайра).



Салат царский с икрой и кальмарами

Чтобы приготовить салат с вареной колбасой и яйцами или зимний салат с колбасой не нужно особого повода. А если знаете, как приготовить салат мимоза с консервой, то всегда сможете накормить неожиданно пришедших гостей.



Салат с креветками и кальмарами

Праздничный стол редко обходится без холодных закусок. Часто даже именно им отдается предпочтение, особенно, если дело касается фуршетных приемов.



Салат из кальмаров простой и вкусный

Чтобы приготовить салат из кальмаров с огурцом простой и вкусный, не нужно долго стараться. Как правило, чем проще рецепт, тем вкуснее кушанье. Посмотрите салат с капустой, колбасой и сухариками или рецепт салата из моркови и колбасы копченой – минимум ингредиентов, зато максимум сытности.



Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*


Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Password generation