Рецепты салатов и закусок для повседневного и праздничного стола.

Салаты из морепродуктов

Говорить о пользе морепродуктов можно много.

Но достаточно лишь одного – это незаменимый источник йода, жирных кислот, витамина красоты и массы микроэлементов.

Есть морепродукты показано абсолютно всем, даже самый ярый противник кальмаров не устоит против парочки свежих устриц, да с лимонным соком! Но не всегда есть возможность достать только что выловленных устриц, а вот кальмары, осьминоги, крабы, мидии представлены в магазинах круглый год, и готовить из них салаты можно хоть каждый день. Вообще, салаты из морепродуктов – беспроигрышный вариант. Деткам блюда нравятся за необычный вкус, дамам за низкий уровень калорийности, а для мужчин морепродукты – обязательный ингредиент меню, если они хотят сохранить молодость и силу.

Что касается выбора составляющих блюда, то он огромен, сочетайте только и единственно морских обитателей или разнообразьте кушанье крупами, овощами, фруктами – будет все равно вкусно и сытно. Для примера несколько рецептов самых простых и легких салатов из морепродуктов.

Салат «Морской бриз»

  • 100 гр. вареных креветок (мелких);
  • 100 гр. мидий в масле;
  • 100 гр. вареного мяса краба;
  • 1 пучок листового салата;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • 2 ст. л. масла оливы;
  • 1/4 ч. л. сахара.

Как приготовить:

1. Креветки очистить, мидии слить от масла, мясо краба порубить кубиком;

2. Смешать ингредиенты в миске, прибавить салатные листья (их лучше порвать руками);

3. Смешать лимонный сок, соус, масло и сахар, сдобрить перцем, солью и щедро взбрызнуть салат.

Перемешать, подавать на стол. Украсить блюдо можно также листьями салата или свежей зеленью.

Салат из морепродуктов в тарталетках

  • 20 тарталеток (пачка);
  • 2 вареных кальмара;
  • 100 гр. вареных креветок;
  • 2 вареных куриных яйца;
  • 1/2 банки колец ананаса;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • Специи.

Если вы не знаете, как варить кальмаров, не беда! Тушку нужно разморозить, очистить от верхней кожицы (ножом) и внутренней хорды, опустить в кипяток с лаврушкой и солью, варить не дольше 4 минут и сразу обдать ледяной водой. Точно также варятся креветки, но лучше их чистить после варки, особенно мелкие экземпляры. А теперь как приготовить салат из морепродуктов:

1. Нарезать кальмаров, креветки, яйца и ананас кубиком;

2. Смешать все с майонезом, сдобрить специями;

3. Уложить в тарталетки и подавать, украсив зеленью и кусочками ананасов.

Небольшие порции салатов – оптимальный вариант для фуршетных столов. А сочный вкус блюда можно разнообразить сладким яблоком, нарубленным кубиком или свежим огурцом.

Салат с луком пореем

Свежий, хрустящий, зелёный лук порей придаст привычному салату яркость, весенний колорит и вкус. Салатов с таким луком можно приготовить достаточно много.



Салат с крабовым мясом

Салаты с крабовыми палочками давно уже затмили все популярные рецепты, и часто именно крабовый салат гордо стоит в центре торжественного стола, тесня оливье, мимозу и прочие вкусности.



Как приготовить крабовый салат

Многие кулинарные шедевры невероятны в своей простоте. Взять хотя бы салат из крабовых палочек с кукурузой классический: ингредиентов немного, готовится быстро, однако не посрамит хозяюшку хоть на домашнем ужине, хоть на торжественном приеме.



Салат с крабовыми палочками и грибами

Диетический салат с пекинской капустой и крабовыми палочками – это вкусно, но иногда хочется чего-то необычного и оригинального.



Салат с фасолью и крабовыми палочками

Гармоничное сочетание продуктов – один из главных законов кулинарии. Что бы вы ни делали: салат из крабовых палочек классический, экзотическое блюдо или мясную подливу, все ингредиенты должны дополнять и оттенять друг друга.



Как сделать крабовый салат без риса с огурцом

Салаты с палочками из рыбы, называемыми крабовыми, давно уже стали самыми любимыми за простоту и легкость приготовления.



Крабовый салат рецепт классический

Накануне торжества хозяюшка всегда старается найти вкусные и аппетитные рецепты закусок, чтобы гости остались довольны. И тут на помощь придет старая добрая классика.



Салат с креветками и пекинской капустой (с гранатом)

О том, как полезны морепродукты, говорить можно много. Другое дело, что салаты все стандартны и иногда хочется чего-то особенного, чтобы удивить гостей, родных и саму себя.



Салат с креветками и сыром

Что бы такого приготовить, чтобы было быстро и вкусно? Если дома есть горсть креветок и немножко сыра, проблема решена – салат с креветками и сыром, это вкусно, аппетитно, сытно и малокалорийно!



Салат с луком пореем

Свежий, хрустящий, зелёный лук порей придаст привычному салату яркость, весенний колорит и вкус. Салатов с таким луком можно приготовить достаточно много.



Салат с крабовым мясом

Салаты с крабовыми палочками давно уже затмили все популярные рецепты, и часто именно крабовый салат гордо стоит в центре торжественного стола, тесня оливье, мимозу и прочие вкусности.



Как приготовить крабовый салат

Многие кулинарные шедевры невероятны в своей простоте. Взять хотя бы салат из крабовых палочек с кукурузой классический: ингредиентов немного, готовится быстро, однако не посрамит хозяюшку хоть на домашнем ужине, хоть на торжественном приеме.



Салат с крабовыми палочками и грибами

Диетический салат с пекинской капустой и крабовыми палочками – это вкусно, но иногда хочется чего-то необычного и оригинального.



Салат с фасолью и крабовыми палочками

Гармоничное сочетание продуктов – один из главных законов кулинарии. Что бы вы ни делали: салат из крабовых палочек классический, экзотическое блюдо или мясную подливу, все ингредиенты должны дополнять и оттенять друг друга.



Салат с крабовыми палочками и капустой

Как бы ни был вкусен салат с креветками и китайской капустой, но крабовый салат классический рецепт больше нравится как мужчинам, так и милым дамам.



Как сделать крабовый салат без риса с огурцом

Салаты с палочками из рыбы, называемыми крабовыми, давно уже стали самыми любимыми за простоту и легкость приготовления.



Крабовый салат рецепт классический

Накануне торжества хозяюшка всегда старается найти вкусные и аппетитные рецепты закусок, чтобы гости остались довольны. И тут на помощь придет старая добрая классика.



Салат с креветками и пекинской капустой (с гранатом)

О том, как полезны морепродукты, говорить можно много. Другое дело, что салаты все стандартны и иногда хочется чего-то особенного, чтобы удивить гостей, родных и саму себя.



Салат с креветками и сыром

Что бы такого приготовить, чтобы было быстро и вкусно? Если дома есть горсть креветок и немножко сыра, проблема решена – салат с креветками и сыром, это вкусно, аппетитно, сытно и малокалорийно!



Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*


Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Password generation